ingresso della trattoria da Pietro al Pantheon

Sgattaiolando in una via laterale nei pressi del Pantheon, nel cuore della città eterna, la nostra trattoria accenderà la vostra curiosità alla sola vista di tartufi, carciofi e piatti invitanti esposti sui tavolini all'aperto.
Una sbirciata all'interno e l'ambiente soft con candele accese e fiori sui tavoli, arredamento vissuto molto curato e old style che rendono tutto così speciale e romantico, vi rassicureranno ad entrare.
Un crescendo di positive esperienze in un ambiente piccolo ma molto caratteristico, dove si abbina all'ottima cucina tipica giudaico-romana la cortesia e semplicità tipica dell'ospitalità capitolina, vi intrattenerrà nel degustare in assoluta tranquillità e non mancherà mai di meravigliarvi nella sua atmosfera magica.
E se dovesse capitare di dover aspettare qualche minuto per entrare, nell'attesa che si liberi un tavolo, sarete da subito coccolati con una degustazione di una buona flute di prosecco e con la tanta cortesia e gentilezza tipica dei Garbini.
Non fatevi scappare l'occasione se passate dalle nostre parti, saremo lieti di condividere la nostra ospitalità e giovialità a godimento di un'esperienza emozionante e indimenticabile.

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Ottimi piatti di alta qualità tipici della tradizione culinaria giudaico-romana, con attenzione agli ingredienti di stagione, tutto servito in porzioni decisamente abbondanti.
Dai caratteristici "carciofi alla Giudia" croccanti e gustosi alla torta "millefoglie alla crema", dalla "pasta cacio e pepe" al "maialetto da latte" cotto perfettamente con un gustoso insieme di spezie, dall'"abbacchio alla scottadito" alle "tagliatele fatte in casa ai funghi porcini" con pomodorini ai gustosi "saltimbocca", dai "bucatini all'amatriciana" ai "tagliolini al tartufo".
Insomma prelibatezze uniche che fra una squisitezza e l'altra vi faranno sentire in obbligo di assaggiare almeno un boccone tentati dal loro gusto unico e inconfondibile, non mancancando di accompagnare il tutto con una buona scelta di ottimi liquori fatti in casa o del buon vino e coronare il pasto con dei gustosi dolcetti fatti in casa o della frutta fresca di stagione.

 
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